"Baso Mantep Solo" (Belakang BIP), Rasa Asli Minus Kenyamanan

Lokasi: Belakang BIP depan gerbang KODAM III Siliwangi
Buka: 11.00-15.00
Harga: Rp. 11.000/porsi
Kenyamanan & Kebersihan: *

Akhirnya zkheey and cicalicious bisa kasih referensi tempat makan lagi neh. Setelah vakum sekian lama gara-gara cuaca buruk, gada waktu, dan yang paling penting gada duit alias 'boke' hahahahaa. OK, kali ini zkheey is in da house buat ngelaporin satu tempat makan baso yang jadi buah bibir warga bandung tiap ari pas makan siang. Namanya "Baso Mantep Solo" atau kalo orang-orang biasa bilang baso belakang BIP. Jangan heran, karena emang letak tempat mangkal baso ini berada di belakang mal nomer satu se-Bandung raya itu. 

Letak persis baso ini emang rada nyempil yaitu di pelataran parkir belakang BIP atau BIP 2. Secara kasat mata, tempatnya ga keliatan jelas apalagi banyak tukang jualan lain yang mangkal disitu dengan dagangan yang sejenis seperti baso, mie ayam, nasi timbel, dll. Tapi wargi bandung yang pengen nyicipin baso ini jangan berhenti disitu. Coba jalan dikit lagi ke belakang tepatnya di depan pintu gerbang KODAM III Siliwangi. Disitu ada gerobak baso dengan tulisan Baso Mantep Solo sejajar sama gerobak batagor di sebelahnya. Gerobaknya sendiri ditutupin banyak motor di depannya karena emang lahan itu tempat parkir motor. 

Zkheey mo cerita dikit soal comfort atau kenyamanan dan kebersihan waktu zkheey and cicalicious menyantap baso ini. Kalo wargi bandung datengnya pas jam makan siang, siap-siap aja deh buat berdiri dan bersabar. Berdiri, karena emang pasti bangkunya penuh semua. Sabar, karena kita mesti nungguin orang yang lagi makan buat gantian pake bangkunya, fiuuuhhh. Ya suasananya mirip2 bis DAMRI Non-AC di bandung lah. Besides, gak ada mejanya loh!!! don't be surprised, so kita mesti makan sambil megang mangkoknya. Jadi repot kalo pesennya yamin (mie kering) kaya cicalicious karena ga mungkin dunk dia bisa megang dua mangkoknya dengan satu tangan??? otomatis otak mesti jalan, jadilah bangku itu sebuah meja & dia simpen mangkoknya disitu hahahahaha.... 

Satu lagi yang mesti zkheey share adalah waktu kita kesana bertepatan dengan cuaca buruk. Ga lama setelah kita berdua duduk di salah satu dari empat bangku panjang yang disediain si empunya baso, ujan es langsung mengguyur bandung dengan derasnya. Guess what??? air ujan langsung masuk lewat celah-celah dinding tempat semua pembeli lagi nikmatin basonya. Ampuuuuuuuunnn, karena dengan segera air ujan menggenangi tempat mangkal baso ini yang sebenarnya adalah trotoar. Mau ga mau, semua pembeli mesti nikmatin basonya dengan 'banjir cileuncang' di kakinya termasuk kita berdua. So here is the tips, jangan dateng pas cuaca lagi buruk apalagi pas ujan petir es ngegelebug! repot deh. Ini semua yang bikin zkheey cuma ngasih satu bintang buat kenyamanan dan kebersihan tempat baso ini, sama halnya dengan Lotek ABC yang zkheey tulis sebelumnya.  

OK, sekarang bicara soal basonya. Enak dan pas, dua kata itu yang zkheey pake buat mendeskripsikan rasa basonya. Sesuai judul diatas, rasanya asli karena lidah zkheey bilang kalo baso ini ga terlalu banyak pake penyedap imitasi. Sang empunya baso sepertinya cukup lihai dalam meramu kuah baso yang terbuat dari kaldu gajih daging buat nambah citarasa. Kayaknya seh kaldu ini yang bikin rasa basonya lebih mantep seperti namanya. Aroma kaldu daging yang dikeluarkan dari gajih (lemak) daging sapi cukup bisa memunculkan selera makan wargi bandung semua. Kalo soal yamin, cicalicious bilang kalo bumbu yaminya pas dalam arti ga banyak pake vetsin (pecin) seperti baso yamin pada umumnya. Basically, satu mangkok baso ini berisi mie dan bihun, dua baso besar, dua baso kecil juga tahu dan beberapa potong gajih daging sebagai pelengkapnya. Oh ya, kalo wargi bandung mo tambah kecap, sambel, saos, and cuka buat basonya mesti usaha dikit buat ngambil semuanya di meja yang diletakkan di tengah semua pembeli. But it's Yummy dan mudah2an bisa bikin wargi bandung ngelupain masalah kenyamanan tempat baso ini. Soal harga, baso ini dibanderol harga 11ribu/porsi. Harga yang bisa dibilang sedikit mahal buat ukuran baso pinggir jalan. Baso yang menurut sang penjual udah ada turun temurun sejak tahun 1971 ini selalu naik harganya tiap abis lebaran. Katanya seh taun kemaren harganya masih 7 ribu loh. Denger-denger kabar juga kalo tiap bulan puasa baso ini ga jualan alias libur. Penjualnya bilang kalo bulan ramadhan adalah bulan khusus ibadah buat dia. 

Yup, mudah-mudahan referensi kuliner karedokbandung.co.cc kali ini bisa jadi alternatif wargi-wargi bandung semua terutama yang doyan and cinta mati sama baso, hehehehe. Tapi inget tips zkheey tadi, jangan dateng pas ujan es dengan petir ngagelebug!!! Be patient and persistent. Lastly, selamat menikmati deh. (Zkheey)